Volg Janneke via:

face  insta  linkedin  tweet

Tweets van Janneke

Janneke vd Meulen

Shani Davis, een van Amerikaans topschaatsers, is houder van meerdere wereldrecords. Hij won… https://t.co/R9NV5drEQB

cover nieuw

Janneke is ambassadeur voor Biologisch

Schermafbeelding 2014-06-05 om 23.39.52

 

Wie of wat hang jij op je koelkast? Wat zijn jouw doelen?

Shani Davis, een van Amerikaans topschaatsers, is houder van meerdere wereldrecords. Hij won tweemaal goud op de Olympische Spelen en had doorvoor opvallende tactieken: naast keihard trainen, hing hij foto’s van Erben Wennemars en Sven Kramer op zijn koelkast. Waarom? Deze mannen herinnerden hem iedere keer als hij de koelkast opende aan zijn doelen en motiveerden hem gezonde keuzes te maken.

Wie of wat hang jij op je koelkast? Wat zijn jouw doelen? 

Lees meer...

Fris en fruitig de herfst doorkomen....hoe doe je dat?

Ja, en nu is het dan écht herfst! Het is natter, kouder en minder lang licht. Ik mis ze nu écht, de zomer, de zon, de warmte en de lange avonden. Hoe zorg je ervoor dat je ondanks dit alles toch fit, sterk, gezond en dus slank de herfst overleeft? Hierbij alvast de eerste 5 tips om fit en vrolijk de herfst door te komen!

Lees meer...

Waarom mensen zich zorgen maken als je geen (of minder) dierlijke producten eet

Miljoenen mensen zijn fit, stralend en gezond door een dieet wat soms voor 100% uit planten en vruchten bestaat. Denk hierbij aan Serena Williams en Novac Djocovic, de nummers één van het tennis; Bill Clinton, Brad Pitt, Miley Cyrus en Al Gore, die allemaal 100% plantaardig eten. Ook in wetenschappelijke kringen is er sterk bewijs voor de relatie tussen het eten van veel groente en fruit en het voorkomen van ziekten. Waarom dan toch die bezorgdheid? 

Lees meer...

Janneke aan de β€˜drugs’. Lees hier hoe de ademhalingstraining en het ijsbad mij tot een high brachten

Als ‘normale ongetrainde sterveling’ kun je enkele maanden zonder eten, enkele dagen zonder drinken, maximaal 48 uren zonder slaap, maar slechts 3 minuten zonder zuurstof! Stel je bent ongetraind en onvoorbereid, dan moet er na twee (!) minuten echt iets aan de zuurstoftoevoer gebeuren wil je lichaam geen flinke schade oplopen.

27 jaar lang ging bij mij ademhalen onbewust. Nooit écht bij stilgestaan. Nooit écht iets mee gedaan. Ook al ging ik tijdens een wedstrijd of training voor langere tijd naar hartslag 200, ademen ging volautomatisch. Tot die ene training dat ik bijna stikte.

Lees meer...

Hoe voorkom je tekorten als je meer plantaardig gaat eten? Vandaag extra aandacht voor vitamine B12

Inmiddels zijn miljoenen mensen, fit, stralend en gezond het levende voorbeeld van de positieve effecten van een plantaardig dieet. Denk hierbij aan Serena Williams en Novac Djocovic, de nummers 1 van het tennis, en Bill Clinton, Brad Pitt, Miley Cyrus en Al Gore. Waarom dan toch die bezorgdheid?

Allereerst is die bezorgdheid logisch: We worden opgevoed met vlees, vis, zuivel en eieren. Onze ouders, grootouders, op school, de media, het gros van de artsen, zelfs van de overheid krijgen we het advies dagelijks dierlijke producten te consumeren voor optimale gezondheid.

Voor onze grootouders was een stukje vlees een teken van rijkdom. Een product waarmee ze de Hongerwinter voorgoed achter zich hebben gelaten. Een vader die een stuk vlees mee naar huis bracht, was een goede vader. Na de Hongerwinter lukte dit soms twee keer per maand, al snel iedere zondag en niet veel later iedere avond, en inmiddels kunnen we drie keer per dag vlees eten, zouden we dat willen. Ditzelfde stukje vlees afkeuren en zelfs beschuldigen van de mogelijke oorzaak van overgewicht, lusteloosheid en zelfs van sommige welvaartziekten is gewoon vloeken in de kerk! We hebben vlees nodig! En zónder vlees keren we onbewust terug naar die zo verschrikkelijke Hongerwinter waarin iedereen mager, bleek en ziekjes was. Of anno 2016 toch niet?

Lees meer...

De menstruatie van een kip en een volwaardig plantaardig dieet

Dankbaar! Wat ben ik ontzettend dankbaar! Wat ben ik ontzettend niet normaal dankbaar dat de meiden van de Green Happiness een ei, de menstruatie van een kip noemden. Geniaal! Waarom? De hele wereld praat nu over de menstruatie van de kip. Heel Nederland praat nu over veganistisch eten. Mensen die het woord veganistisch nog nooit hadden gehoord, mensen die het wel kenden, maar niet wisten hoe je het moet schrijven, iedereen!

Heel Nederland is er in één klap achter gekomen dat je super fit en vitaal kunt leven op basis van planten! Een veganistisch dieet dus. Plantaardig. Zonder eieren.

Er was alleen een mevrouw, van Koken met Karin, die zich nogal ergerde aan het feit dat de meisjes een ei de menstruatie van de kip noemden. Het was geen menstruatie, het was een ovulatie, sputterde ze geërgerd. We moeten van eten genieten, stamelde ze ook nog.

Lees meer...

The living and love diet - mijn ontmoeting met Linda – Raw-Wild-Vegan – Schaap

Op 17 juni 2016 ontmoet ik Linda – Raw-Wild-Vegan – Schaap (1987), na haar oproep op Facebook over een ‘raw fruitarian lifestyle’. Met het oog op mijn nieuwe boek: “Het Win-Win Dieet, de wetenschappelijke onderbouwing voor het aller gezondste dieet voor de mens én de Aarde, win-win”, ben ik direct geïnteresseerd. Linda woont tegenwoordig op Ibiza en is nog een paar dagen in Amsterdam, dus ik grijp mijn kans. Want ik eet veel fruit, ik ken Julia Kang, die eet veel fruit (samen met gekookt voedsel en dierlijke producten in de avond), maar raw-vegan-fruitarians ken ik nog nauwelijks. Deze mensen hebben ongetwijfeld ‘hun huiswerk’ gedaan en wel redelijk bewust hiervoor gekozen, tenminste dat neem ik aan.

Lees meer...

Wat eet een gezonde en vrolijke hond?

Welke drie soorten op aarde kampen met overgewicht en welvaartsziekten? Precies: de mens, de kat en de hond. Waarom? Dat is een interessante vraag met een complex antwoord. In ieder geval is het deels te verklaren, omdat dit toevallig ook de enige drie diersoorten zijn die een dieet en leefpatroon hebben waar ze evolutionair gezien niet voor zijn gemaakt.

Mitchel en ik willen graag een hond. Nou ja, eigenlijk wil ik graag een hond. Niet morgen, niet over een week, maar in de toekomst. Waarschijnlijk. Als ik voel dat het moment daar is. Tot die tijd zoek ik ‘natuurlijk’ alles uit, want ik wil een happy & healthy hond. Dus wat vreet een gezonde en blije hond eigenlijk?

Lees meer...

Honing? Zuivel? Ik sprak erover met 'de Groene Zus'

In aanloop naar mijn tweede boek: “De wetenschappelijke onderbouwing voor het aller-gezondste dieet voor de mens én de Aarde”, spreek ik de meest inspirerende persoonlijkheden. Zo ook met de Groene Zus. Wie? Ja, de groene zus. Groene zussen zijn vrouwen die graag ethisch leven volgens respectvolle waarden en normen voor mens, dier en natuur. De groene zus is het type met een eigen mening, en ze is authentiek. Ze houdt van sporten, reizen en gezonde voeding, en geniet van de natuur. In ons gesprek, als Groene zussen onder elkaar, spraken we over van alles en nog wat en onder andere over: honing en zuivel.

Lees meer...

Op bezoek bij ZeeWaar de eerste duurzame zeewier boerderij van Nederland

Geboren in Friesland, woonachtig in Amsterdam en wedstrijden geroeid van Zuid-Korea tot Boston USA. En toch waan ik mij nu gevoelsmatig echt aan het einde van de wereld. Het is er prachtig: de natuur, de frisse lucht en het schone water. Ik ben onderweg naar de eerste zeewierboerderij van Nederland in Zeeland. Ik volg mijn navigatie en verwacht zo mannen in boerenoveralls aan te treffen. Niets is minder waar. Ik word welkom geheten door twee vrouwen, Rebecca en Jennifer, in een dik oranje regenpak. ‘Access your ignorance Janneke’, spreek ik mezelf toe. Ogen en oren open. Zintuigen op scherp. Observeren. Alles is hier mogelijk.

Lees meer...

Bietensalade - Natuurlijke doping!

Jaaaja, de voorgekookte bietjes zijn in de aanbieding bij de EkoPlaza. Dus het is deze week de derde keer dat we bieten eten! Bieten zijn namelijk natuurlijke doping met enkel en alleen positieve bijeffecten. Hoe zit dat?

Lees meer...

Zaten er wel genoeg eiwitten in deze maaltijd?

Yes, de storm is weer gaan liggen dus we konden weer heerlijk roeien op de Willem Alexanderbaan. Op het magische tijdstip 4 uur. Om de file te voorkomen hebben we direct na de training op de roeibaan gegeten. Wat heb ik gemaakt en gegeten om SUPERSNEL te HERSTELLEN van deze mooie dag? Natuuuuurlijk alles biologisch, plantaardig, super lekker en gezond! O ja en toevallig ook nog: whole-food, high carb, low-fat (uuh de salade dan ;-), glutenfree, guilty free en bomvol snel opneembare en goed verteerbare eiwitten. Wat wil je nog meer?! Maaaaar zitten daar dan wel voldoende eiwitten in? Lees hier het recept en waarom ik deze ingrediënten heb gekozen (met meer dan voldoende eiwitten!)

Lees meer...

Yes, ik ga schrijven voor Paleo Bro's, de website van Remko Schippers

Yes! Binnenkort ga ik schrijven voor Paleo Bro's! De website van Remko Schippers over 'goed eten, jezelf goed voelen en daarmee goed doen'! In dit interview vertel ik kort iets over mezelf en het Win-Win Dieet. 

Lees meer...

Nieuwe granen? Oergranen? Pseudogranen? Quinoa! Amarant! Gierst! Boekweit!

Voor ons zijn ze nieuw maar voor andere volken zijn ze al eeuwen oud. Nieuwe granen? Canihua, quinoa, amarant, gierst, fonio en boekweit zijn eigenlijk zaadjes. Maar de zaden van de planten lijken op kleine graankorrels en worden ook op die manier in de keuken gebruikt, dus: nieuwe “granen”. 

Lees meer...

SuperSnelle Snacks - Wat eet je voor en na een training?

Je komt thuis van je school, studie of werk en wilt meteen gaan trainen, maar je hebt enorme trek. Je eet snel een handje noten en rent de deur uit. Na 10 minuten krijg je steken en last van je buik en je bent niet vooruit te branden. Sh*t denk je, had ik iets anders moeten eten? 

Lees meer...

Maximaal presteren? Maximaal slapen!

Zo, daar werd ik zelf even lekker met de neus op de feiten gedrukt. Ik dacht wel even EN te kunnen feesten en beesten En keihard te kunnen trainen. Ooo No! Helaas pindakaas, na 4 weken het beste van beide werelden te proberen was ik er echt heeeelemaaaaal klaar mee, man wat voelde ik me k*t. En ik heb geen druppel alcohol gedronken. Het enige wat ik veranderde was dat ik later op bed ging. Ik kan dus nog zo gezond eten en mijn trainingsschema uitvoeren, als ik te weinig slaap is maximaal presteren moeizaam!

Lees meer...

SubcategorieΓ«n

copyright © 2014 - 2016 www.jannekevandermeulen.nl | mail