Zodra je suiker niet via je voeding binnenkrijgt, zal je lichaam het zelf gaan maken uit vetten. Dat proces heet ketose en levert een suikersoort op (methylglyoxaal) die erg schadelijk is als het lang in je bloed blijft.

"Wat is in één zin het geheim om super gelukkig en gezond te blijven of te worden?” Een andere veel terugkomende vraag is: “Zijn we zijn nou herbivoren of omnivoren?” Nou zijn hier natuurlijk honderden boeken over geschreven met daarin oude ideeën, die nooit lijken te veranderen, maar gewoon iedere keer een nieuwe naam krijgen. Maar let op: geluk & gezondheid is veel minder complex dan veel van deze boeken je doen laten geloven. Het antwoord staat in de eerste zin. Lees het hier.

De meeste mensen denken bij de oorzaken van de opwarming van de aarde aan auto’s, vliegtuigen en de scheepvaart (oftewel fossiele brandstoffen) als klimaatveranderaars. Maar wat nog veel meer impact heeft lees je hier.

De alarmerende boodschappen vliegen ons ineens om de oren: we moeten onze eetgewoonten drastisch aanpassen om een dreigende voedselcrisis en verdere opwarming van de aarde te voorkomen. Vooral dierlijke producten moeten vaker van het menu geschrapt. Uuh maar wat mag nog wél in het winkelwagentje? 🌱 Meer groenten en fruit! Uuh....maar kun je van fruit en planten leven?

Fruit is onze ultieme brandstof. Je haalt er het liefst zoveel mogelijke calorieën uit. Dit staat haaks op de meeste adviezen. Gelukkig is het onderzocht. Lees hier wat er gebeurde toen een groep testpersonen ineens 20 stuks fruit per dag MOESTEN eten. Let vooral op de bijverschijnselen.

Wij Nederlanders krijgen gemiddeld zo’n 20 gram vezels binnen waarvan een deel niet in wateroplosbaar is. Wat is hiervan het resultaat, als het voedsel wat je binnenkrijgt geen vezels bevat, zoals alle dierlijke en bewerkte producten, zoals bij een standaard Nederlands dieet? Lees hier wat de cruciale rol van wateroplosbare vezels is, zodat je met gemak slank wordt of blijft en voorgoed afrekent met dat irritante knagende hongergevoel.

Ons lichaam is een echte koolhydraten-verbrandingsmachine. Voor de duidelijkheid: ‘koolhydraten’ is de wetenschappelijke verzamelnaam voor alle soorten suiker. Fruit is van alle 'koolhydraat bronnen' onze meest ultieme brandstof. Desalniettemin zijn mensen heel erg bang om veel fruit te eten. Waarom dat geheel onterecht is lees je hier.

Een van de meest gehoorde (schrik) reacties op het eten van veel fruit is: "ojee al die suikers en de bloedsuikerspiegel / sugerrush / schommelingen / pieken / dalen .... oftewel veel fruit kan toch niet goed voor je zijn?! Hoe fruit je bloedsuikerspiegels beïnvloed lees je hier.

Wil je ook graag meer plantaardig eten? Op een supergezonde en verantwoorde manier? Wetenschappelijk onderbouwd? Ik help je daarmee. Stuur me je verhaal en ik neem contact met je op. Lees hier wat Jose schreef over haar ervaring met de win-win methode.

Stel je voor je mag voor je gezondheid alleen nog maar groente en fruit eten? Waar zou je meer van eten voor optimale gezondheid? Energie? Een slank en gezond lichaam? Groente of fruit?

Wat is in één zin het geheim om super gelukkig en gezond te blijven of te worden? En: Zijn we zijn nou herbivoren of omnivoren? Never forget your roots en eet het voedsel waar je voor gemaakt bent. Ik kan je hiermee helpen. Lees het hier.

Snappen hoe het zit met (plantaardige) aminozuren en eiwitten gaat je gezondheid naar de next level brengen. Je sportprestaties trouwens ook. Dus wat je dieet ook is: OPGELET!