Shani Davis, een van de Amerikaans topschaatsers en houder van meerdere wereldrecords. Hij won tweemaal goud op de Olympische Spelen en had doorvoor opvallende tactieken: naast keihard trainen, hing hij foto’s van Erben Wennemars en Sven Kramer op zijn koelkast. Waarom?

Inmiddels zijn miljoenen mensen, fit, stralend en gezond het levende voorbeeld van de positieve effecten van een plantaardig dieet.

Ik sprak erover met 'de Groene Zus'

In aanloop naar mijn tweede boek: “De wetenschappelijke onderbouwing voor het aller-gezondste dieet voor de mens én de Aarde”, spreek ik de meest inspirerende persoonlijkheden. Zo ook met de Groene Zus.

Mijn ontmoeting met Linda – Raw-Wild-Vegan – Schaap

Op 17 juni 2016 ontmoet ik Linda – Raw-Wild-Vegan – Schaap (1987), na haar oproep op Facebook over een ‘raw fruitarian lifestyle’. Met het oog op mijn nieuwe boek: “Het Win-Win Dieet, de wetenschappelijke onderbouwing voor het aller gezondste dieet voor de mens én de Aarde, win-win”, ben ik direct geïnteresseerd.

Welke drie soorten op aarde kampen met overgewicht en welvaartsziekten? Precies: de mens, de kat en de hond. Waarom? Dat is een interessante vraag met een complex antwoord. In ieder geval is het deels te verklaren, omdat dit toevallig ook de enige drie diersoorten zijn die een dieet en leefpatroon hebben waar ze evolutionair gezien niet voor zijn gemaakt.

ZeeWaar, de eerste duurzame zeewier boerderij van Nederland

Geboren in Friesland, woonachtig in Amsterdam en wedstrijden geroeid van Zuid-Korea tot Boston USA. En toch waan ik mij nu gevoelsmatig echt aan het einde van de wereld. Het is er prachtig: de natuur, de frisse lucht en het schone water. Ik ben onderweg naar de eerste zeewierboerderij van Nederland in Zeeland.

Jaaaja, de voorgekookte bietjes zijn in de aanbieding bij de EkoPlaza.

Dus het is deze week de derde keer dat we bieten eten! Bieten zijn namelijk natuurlijke doping met enkel en alleen positieve bijeffecten. Hoe zit dat?

Je komt thuis van je school, studie of werk en wilt meteen gaan trainen, maar je hebt enorme trek. Je eet snel een handje noten en rent de deur uit. Na 10 minuten krijg je steken en last van je buik en je bent niet vooruit te branden. Sh*t denk je, had ik iets anders moeten eten?

Zo, daar werd ik zelf even lekker met de neus op de feiten gedrukt. Ik dacht wel even EN te kunnen feesten en beesten En keihard te kunnen trainen. Ooo No! Helaas pindakaas, na 4 weken het beste van beide werelden te proberen was ik er echt heeeelemaaaaal klaar mee, man wat voelde ik me k*t. En ik heb geen druppel alcohol gedronken. Het enige wat ik veranderde was dat ik later op bed ging. Ik kan dus nog zo gezond eten en mijn trainingsschema uitvoeren, als ik te weinig slaap is maximaal presteren moeizaam!

Groente het liefst eet je het drie keer per dag! En dat kan. Begin met een groene smoothie, lunch met een grote groene salade en eindig je dag met een groot bord vol gestoomde groente. Maar waarom is groente zo ontzettend belangrijk voor de mens? Waarom verbetert het je sportplezier en prestaties?

SUPERSNEL was de eerste druk alweer uitverkocht. 21 juni 2014 verscheen de eerste druk en eind 2014 waren alle exemplaren uitverkocht. Pfieww…. Het schrijven was / is zo ontzettend leuk. Maar, ik kan niet ontkennen dat ik wel eens heb gedacht: misschien moet ik het boek straks gratis weggeven. Dat het boek zo’n groot succes is, is een stoute droom die uitkomt!